Após exercer a cancerologia durante 15 anos na cidade de São Paulo, o Dr. William E. N. Soares, retorna a Aracaju e em 19 de abril de 1995 funda o INSTITUTO DE ONCOLOGIA SAN GIOVANNI (“Uma nova opção para o tratamento do câncer em Sergipe”). O Instituto foi inaugurado para o grande público em 27 de novembro de 1997, Dia Nacional de Combate ao Câncer, e contou com a presença de importantes nomes do cenário médico nacional e internacional. Localizada na Rua Guilhermino Rezende, 61, do Bairro São José, e com o nome fantasia de San Giovanni Oncologia, a primeira clínica oncológica privada do estado de Sergipe logo começa a ser um importante centro de tratamento e a estabelecer parcerias com os mais importantes convênios.

A San Giovanni Oncologia é uma entidade privada especializada em tratamentos de quimioterapia, que atende pacientes de convênios e particulares. Composta por um corpo clínico multidisciplinar com médicos, enfermeiros, farmacêuticos e outros, possui 13 leitos, sendo distribuídos em unidades como poltronas e maca, organizados da seguinte forma: três poltronas para sala de imunoterapia, oito para sala de infusão de antineoplásicos e dois quartos privativos. A Clínica San Giovanni Oncologia foi idealizada pelo médico William Eduardo Nogueira Soares em 1990. Tem como missão proporcionar um tratamento multiprofissional de excelência no campo da oncologia, buscando o bem-estar físico, mental e social do indivíduo, visando ser um centro oncológico reconhecido pela excelência em cuidados humanizados, acompanhando o progresso científico, atuando com responsabilidade social e ambiental.